切り身魚を使ってフライパン調理
魚介のおいしさを引き立てる、白ワインと魚介ブイヨンをベースに、3種のハーブとオリーブオイルを加え、本格的な味わいに仕上げたアクアパッツア用ソースです。
※アクアパッツァとは、白身魚や貝類などを蒸し煮にし、魚介の旨みを味わうイタリア発祥の料理です。
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切り身魚を使ってフライパン調理
魚介のおいしさを引き立てる、白ワインと魚介ブイヨンをベースに、3種のハーブとオリーブオイルを加え、本格的な味わいに仕上げたアクアパッツア用ソースです。
※アクアパッツァとは、白身魚や貝類などを蒸し煮にし、魚介の旨みを味わうイタリア発祥の料理です。
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