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コチュジャン 1kg/(1個)

モランボンのコチュジャン(唐辛子みそ)は、主にもち米、米麹、唐辛子を使用し、熟成発酵させた醸造品です。マイルドな辛味に、ほのかな甘味と旨味を合わせ持ったその味は、焼肉にはもちろんのこと、チゲ、ビビンバ、炒めものなど、幅広い料理の味を一層引き立ててくれます。この機会に、モランボン自慢の味をぜひご賞味ください。

コチュジャン 1kg/(1個)

価格:

2,350円 (税込 2,538円)

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コチュジャン 1kg  
内容量:1kg
1ケース=1個入 
賞味期間:360日
保存方法:直射日光をさけ、常温で保存 

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コチュジャン 1kg
(ケース形状)
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原材料名:もち米、米麹、唐辛子、食塩、砂糖、醤油、酒精、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
コチュジャンの原料はもち米、大豆、麦など種類がたくさんありますが、もち米を使ったものが最も高級とされています。モランボンのコチュジャンはもち米を使っています。
見た目は、中国の豆板醤に似ていますが、豆板醤ほど辛味はありません。また、塩分は豆板醤の約5分の1と低く、とても使いやすくなっています。
(豆板醤の塩分は14~16%なのに対して、モランボンのコチュジャンは約3%です。)



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